Chả lá heo

Mô tả

Chả Huế là một trong những đặc sản Huế mang hương vị vừa lạ vừa quen khiến thực khách mê mẩn. Chả Huế có hình trụ dài, kích thước nhỏ như que kẹo nên còn được gọi là chả cây hoặc chả lá. Món ăn này được ăn kèm cùng bún bò mang hương vị đậm đà khiến cho thực khách nhớ mãi. Thực tế, chả Huế lá chuối không khác với chả lụa Huế cho lắm. Tuy nhiên, chúng lại mang hương vị đặc biệt, không thể nhầm lẫn với bất cứ loại chả nào khác. Những khối chả lụa được cắt thành khoanh nhỏ thường khô, kết cấu thô. Ngược lại, chả Huế lại có độ dai, giòn vừa đủ, giữ được độ ẩm và đậm vị hơn hẳn chả lụa. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt mang nhiều tầng lớp, chỉ muốn ăn mãi không thôi. Đó cũng là một trong những điều hấp dẫn du khách đến với cố đô. Không thể phủ nhận, món ngon ở Huế luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với mọi du khách. Từng gia vị hòa quyện lại với nhau tạo nên sức hấp dẫn khó chối từ.