Chả Huế là một món ăn nổi tiếng với hương vị đậm đà và phong cách tinh tết của vùng đất bên dòng sông Hương. Chả Huế được biến tấu từ chả lụa sao cho hợp khẩu vị với người dân nơi này. Món ăn này có thành phần chính là thịt heo xay nhuyễn kết hợp với các loại gia vị để tạo nên một hỗn hợp thơm ngon và đặc biệt. Quá trình chế biến chả Huế cũng đòi hỏi sự khéo léo và công phu. Thịt heo được chọn kỹ lưỡng, sau đó được tách bỏ xương và xay nhuyễn thành một hỗn hợp mịn. Hỗn hợp thịt heo sau đó được trộn đều với các gia vị như tỏi, hành, muối, đường, tiêu, nước mắm. Sau khi hỗn hợp thịt heo và gia vị được trộn đều, chả Huế được gói trong lá chuối. Sau đó, chả được hấp trong thời gian vừa đủ, cho đến khi chín mềm và đủ độ chín. Loại có hình dáng thuôn dài, nhỏ bằng 2 ngón tay được gọi là chả lá, còn loại gói theo từng nửa ký gọi là chả đòn. Với vị ngọt tự nhiên của thịt heo và hương vị đậm đà, chả Huế mang trong mình một nét quyến rũ đặc trưng và đậm chất ẩm thực xứ Huế. Bánh Huế O Min có sẵn các loại chả thơm ngon cùng các loại bánh Huế để thực khách có cơ hội thưởng thức ẩm thực đặc trưng của vùng đất Cố Đô ngay tại TP.HCM.