Bánh lọc, một món ăn truyền thống của miền Trung Việt Nam, có nhiều phiên bản độc đáo.
Bạn có thể thưởng thức bánh lọc gói lá, nơi lớp bột lọc dẻo với nhân tôm thịt rim trong được gói trong lớp lá chuối xanh tươi, tạo nên vị thơm đặc trưng.
Bánh lọc trần, không gói trong lá chuối, nhưng lại đem đến hương vị tinh tế và độ mềm của bột gạo.
Nếu bạn là người ăn chay, bánh lọc chay là lựa chọn hoàn hảo. Bánh này được làm từ bột lọc và các nguyên liệu rau củ tươi ngon, mang đến hương vị đậm đà, ngon khó cưỡng. Ở "phiên bản" chay, bánh lọc trần có nhân đậu xanh, còn bánh lọc gói lá có nhân nấm mèo, cà rốt và đậu hũ cắt sợi.
Bánh lọc trần còn được biến tấu với bằng cách đem chiên giòn. Bánh lọc chiên thưởng thức cùng nước mắm và tương ớt là một món ăn vặt thơm ngon của giới trẻ đất Cố Đô.
Tất nhiên không thể bỏ qua bánh mì nhân bột lọc, một sự gặp gỡ đầy thú vị giữa bánh mì và bánh lọc. Chỉ cần nếm thử một miếng, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên vì cả hai nguyên liệu bột mì và bột gạo lại hợp đến bất ngờ.
Bất kể phiên bản nào, bánh lọc đều có điểm chung là bột gạo mềm mịn và nhân thơm ngon, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy thử cả bốn loại bánh lọc này để khám phá những hương vị độc đáo và đa dạng của ẩm thực miền Trung.
Bánh Huế O Min chuyên cung cấp các loại bánh Huế như bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ít... nóng hổi hoặc đông lạnh tùy nhu cầu của thực khách. Bánh Huế O Min đã có mặt trên các nền tảng giao đồ ăn như Grab Food, Shopee Food, Beamin, Loship.
Bạn đã thử qua 5 “phiên bản” của bánh lọc Huế chưa?