Có nhiều món ăn đặc trưng của Huế được chế biến từ bột năng, hay còn gọi là bột lọc. Đây là một loại bột làm từ khoai mì (sắn), có đặc tính dai, mềm mịn và thường được sử dụng để làm những món ăn ngon và độc đáo. Dưới đây là một số món Huế nổi tiếng được làm từ bột năng:   1. Bánh lọc: Nhắc đến bánh Huế, người ta nghĩ ngay đến bánh lọc. Bánh lọc làm từ bột năng, bột được nhồi với nhân tôm, thịt heo. Bánh sau đó được hấp chín và thường được ăn kèm với nước mắm và rau sống. Bánh lọc còn có "phiên bản" chay với nhân là đậu hủ, nấm mèo, cà rốt...   2. Chè bột lọc bọc thịt heo quay: Chè bột lọc bọc thịt heo quay là một món ăn độc đáo của Huế. Bột năng mềm mịn được làm thành vỏ bọc mỏng và nhồi nhân thịt heo quay thơm ngon. Khi hấp chín, chè bột lọc có vị dai ngon, kết hợp với hương vị đậm đà của thịt heo quay.   3. Bánh ép: Đây là món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ đất Cố Đô. Bánh là bột năng ép mỏng, cuộn với nhiều đồ ăn kèm, chấm cùng nước mắm tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời.   Bánh Huế O Min chuyên cung cấp các loại bánh Huế như bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ít... nóng hổi hoặc đông lạnh tùy nhu cầu của thực khách. Bánh Huế O Min đã có mặt trên các nền tảng giao đồ ăn như Grab Food, Shopee Food, Beamin, Loship.